저는 경기도 용문면에서 호떡을팔고있는 사람입니다 귀사의 믹스를 사용한지 4년여간 되었읍니다
지금까지 맛과 고객선호도에 불만이 없읍니다 하지만 호떡을 멀리사간사람들이든지 팔던 재고가
하루가 지나면 딱딱하게 굳어 먹기가 어려울정도입니다
식은후의 굳는 현상을 방지하기위해 어떤조치를해야 할까요?
좋은답변을 기다립니다
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