안녕하세요
현재 카페에서 와플배달을 시작하려고하는데요
배달시 눅눅해지는걸 방지해주는 레시피가 따로있나요? 물 비율을 여러가지로 실험해 보았는데 물을 많이 넣었을때 조금더 바삭한느낌이지만 너무 금방 눅눅해집니다. 혹시 곰표와플믹스에 베이킹파우더를 첨가해서 사용해도 괜찮을까요? 기계는 태양산업 아메리칸 와플머신 사용하고있습니다.
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