안녕하세요.
중식당을 운영하면서 도매상을 통해 곰표 중화용생면 밀가루를 사용해 왔습니다.
시중에 곰표 고급제면용과,곰표 고급제면1호가 나와 있습니다.
이세가지 밀가루 품질 차이와 가격차이는 어느정도 입니까? 왜 이렇게 세분화해서 나옵니까?
제가 밀가루 사용하는데 참고하려 합니다
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