안녕하세요 밀가루관련 업을 시작하려고 합니다.
그래서 밀가루에 대해 좀더 명확히 알고자 이렇게 질문드립니다.
귀사의 제품을 보면 일반용과 고급 제면용이 있습니다.
그리고 중력1등급부터 3등급, 강력 1등급 부터 2등급까지 있습니다.
이들의 차이를 좀더 구체적으로 알고싶습니다.
질문1. 아래 제품 각각의, 글루텐(단백질)함량과 회분의 함량을 알고싶습니다.
고급 생면용
고급 제면용
고급 강력제면용
일반 중력 1등급
일반 중력 2등급
일반 중력 3등급
일반 강력 1등급
일반 강력 2등급
질문2. 일반용과 고급제면용 밀가루의 구체적인 차이는 무엇인지 알고싶습니다.
디테일한 답변을 해주시면 정말 감사하겠습니다.
귀사의 번창을 기원합니다.