안녕하세요.
업소에서 대한제분의 밀가루를 사용하고 있습니다.
다름이 아니라 각 밀가루 제품의 단백질 함량과 회분 함량이 궁금합니다.
밀가루를 선정함에 있어서 두 가지의 정보가 필요해서요. 홈페이지와 팜플렛에는 정보가 없어서 따로 문의를 드립니다.
번거로우시겠지만 아래 제품들의 단백질 함량과 회분 함량 부탁드리겠습니다.
감사합니다.
<고급 밀가루>
곰표 고급생면용
곰표 강력제면용
곰표 고급제면용
<중력 밀가루>
곰표 밀가루(중력 1등급)
고급 전용분(다목적용)
중력 밀가루(2등급 다목적용)
중력 밀가루(3등급 다목적용)
<강력 밀가루>
코끼리(빵용)
코끼리 (피자용)
강력 밀가루(제빵번용분)
강력 밀가루(2등급 다목적용)
<박력 밀가루>
암소(다목적용)
박력 밀가루(케잌전용분)
박력 밀가루(떡용S)