호주산밀가루를 찾다가 우연히 구입하게 됐어요. 다소 비싸다는 생각은 들었는데 식자재마트 사장님이 추천해 주셨구요.
그런데 제빵용이 아니라서 그런지 빵을 만들어 놓으니 식감이 다소 단단하고 부드럽질 않네요. 만두피로 활용할 때는 하자가 없었는데 장시간을실온에 보관해도 불치않는 등. 어딘지 모르게 이제껏 먹던 다른 밀가루들과는 이질적이에요.
인터넷사이트 어디에도 상품에 대한 구체적인 설명은 없어서요.
가성소다 같은 첨가제가 들어간 제품은 아닌지 몰라서 질문드려요.