안녕하세요
작은 베이커리 카페 사장입니다.
처음엔 곰표 강력분 2.5kg를 사용하다 판매량이 증가하여 20kg로 변경하게 되었는데
대한제분 강력밀가루(제빵전용분)을 구매해 보니 너무 식감이 쫄깃해서 예전의 맛이 안나서 현재 20kg 2포대를 사용하지도 못하고 있는 상태입니다
제목과 같이 곰표 강력분2.5kg와 같은 성질의 20kg짜리 강력분을 알려주세요
성질에 대해서 너무 궁금합니다.
설명 부탁드려요
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